์† ์“ฐ๋ฆด ๋•Œ ์ปคํ”ผ, ๊ณ„์† ๋งˆ์‹œ๋ฉด ๋ชธ ๋ง๊ฐ€์ง‘๋‹ˆ๋‹ค (50๋Œ€ ํ•„์ˆ˜)

50๋Œ€ ์† ์“ฐ๋ฆด ๋•Œ ์ปคํ”ผ, ๊ณ„์† ๋งˆ์…”๋„ ๋ ๊นŒ? ๐Ÿ“Œ์ปคํ”ผ ํ•œ ์ž”์ด ์ผ์ƒ์ด์ง€๋งŒ   ์–ด๋А ์ˆœ๊ฐ„๋ถ€ํ„ฐ ์†์ด ์“ฐ๋ฆฌ๊ณ  ๋ถˆํŽธํ•ด์ง€๋Š” ๊ฒฝํ—˜, ํ•œ ๋ฒˆ์ฏค ์žˆ์œผ์…จ์ฃ ? ๐Ÿ“ŒํŠนํžˆ 50๋Œ€ ์ดํ›„์—๋Š”   ์ปคํ”ผ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฐฉ์‹๊ณผ ํƒ€์ด๋ฐ์ด ๋” ์ค‘์š”ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๐Ÿ“Œ์˜ค๋Š˜์€ ์† ์“ฐ๋ฆผ์ด ์žˆ์„ ๋•Œ   ์ปคํ”ผ๋ฅผ ๊ณ„์† ๋งˆ์…”๋„ ๋˜๋Š”์ง€ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๐Ÿ“Œ์† ์“ฐ๋ฆผ ์žˆ์„ ๋•Œ ์ปคํ”ผ๊ฐ€ ์œ„ํ—˜ํ•œ ์ด์œ  ์ปคํ”ผ๋Š” ์œ„์‚ฐ ๋ถ„๋น„๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ์„ฑ์งˆ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.   ์ด๋กœ ์ธํ•ด ์œ„ ์ ๋ง‰์„ ์ž๊ทนํ•˜๊ณ    ์† ์“ฐ๋ฆผ์ด๋‚˜ ํ†ต์ฆ์„ ๋” ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ๊ณต๋ณต ์ƒํƒœ์—์„œ ์ปคํ”ผ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋ฉด   ์œ„์— ์ง์ ‘์ ์ธ ์ž๊ทน์ด ๊ฐ€๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—   ์ฆ์ƒ์ด ๋” ์‹ฌํ•ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๐Ÿ“Œ์ด๋Ÿฐ ์ฆ์ƒ์ด ์žˆ๋‹ค๋ฉด ์ปคํ”ผ๋Š” ํ”ผํ•˜์„ธ์š” ์†์ด ํƒ€๋Š” ๋А๋‚Œ์ด ๋“ ๋‹ค   ๋ช…์น˜ ๋ถ€๊ทผ์ด ์“ฐ๋ฆฌ๋‹ค   ์ปคํ”ผ๋ฅผ ๋งˆ์‹  ํ›„ ์†์ด ๋” ๋ถˆํŽธํ•˜๋‹ค   ์ด๋Ÿฐ ์ฆ์ƒ์ด ๋ฐ˜๋ณต๋œ๋‹ค๋ฉด   ์ปคํ”ผ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ž ์‹œ ์ค‘๋‹จํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๐Ÿ“Œ๊ทธ๋Ÿผ ์ปคํ”ผ๋ฅผ ์•„์˜ˆ ๋Š์–ด์•ผ ํ• ๊นŒ? ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋Š์„ ํ•„์š”๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.   ๋‹ค๋งŒ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ๋ฐ”๊พธ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์‚ฌ ํ›„์— ๋งˆ์‹œ๊ธฐ   ์—ฐํ•˜๊ฒŒ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ   ํ•˜๋ฃจ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰ ์ค„์ด๊ธฐ   ์ด๋Ÿฐ ์ž‘์€ ๋ณ€ํ™”๋งŒ์œผ๋กœ๋„   ์† ์“ฐ๋ฆผ์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๐Ÿ“Œํ•ต์‹ฌ ์ •๋ฆฌ ์† ์“ฐ๋ฆผ์ด ์žˆ์„ ๋•Œ ์ปคํ”ผ๋Š” ์ฆ์ƒ์„ ์•…ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.   ํŠนํžˆ ๊ณต๋ณต ์ปคํ”ผ๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.   ํ•˜์ง€๋งŒ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋ฉด ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ※ ๊ณต๋ณต ์ปคํ”ผ ๊ด€๋ จ ๊ธ€๋„ ํ•จ๊ป˜ ์ฝ์–ด๋ณด์„ธ์š”   ๐Ÿ‘‰ https://www.blogger.com/blog/post/edit/1371159687078456943/4957157338192018093 ※ ์ปคํ”ผ ๋งˆ์‹œ๋Š” ์‹œ๊ฐ„์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฑด๊ฐ•์ด ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค ๐Ÿ‘‰  htt...

์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ(์ปคํ”ผ๋ฐ•)๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ฒœ์—ฐ ๊ฐ์งˆ ์ œ๊ฑฐ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์˜ ํšจ๊ณผ์™€ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•

์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์ฒœ์—ฐ ์Šคํฌ๋Ÿฝ: ํšจ๊ณผ์™€ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•

์š”์ฆ˜ ์ฒœ์—ฐ ์„ฑ๋ถ„์„ ํ™œ์šฉํ•œ ํ”ผ๋ถ€ ๊ด€๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ๋Œ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ ์ปคํ”ผ๋ฅผ ์ถ”์ถœํ•˜๊ณ  ๋‚จ์€ ์ปคํ”ผ๋ฐ•(์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ)์€ ํ”ผ๋ถ€ ๊ฐ์งˆ ์ œ๊ฑฐ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ ์ฒœ์—ฐ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์ฃผ๋ชฉ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‰์†Œ ๋ฒ„๋ ค์ง€๋˜ ์ปคํ”ผ๋ฐ•์„ ํ™œ์šฉํ•ด ์นœํ™˜๊ฒฝ์ ์ด๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์Šคํ‚จ์ผ€์–ด๋ฅผ ์‹ค์ฒœํ•ด๋ณด์„ธ์š”. ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์ปคํ”ผ๋ฐ• ์Šคํฌ๋Ÿฝ์ด ํ”ผ๋ถ€์— ์ข‹์€ ์ด์œ , ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฒ•, ์‚ฌ์šฉ ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ๊นŒ์ง€ ์ž์„ธํžˆ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.


์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ(์ปคํ”ผ๋ฐ•)๊ฐ€ ํ”ผ๋ถ€์— ์ข‹์€ ์ด์œ 

  1. ๊ฐ์งˆ ์ œ๊ฑฐ ํšจ๊ณผ
    ์ปคํ”ผ๋ฐ• ์ž…์ž๋Š” ๋ฏธ์„ธํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์ž๊ทน์ด ์ ์–ด ํ”ผ๋ถ€ ํ‘œ๋ฉด์˜ ๊ฐ์งˆ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ œ๊ฑฐํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ์งˆ์ด ์ œ๊ฑฐ๋˜๋ฉด ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ํ•œ๊ฒฐ ๋งค๋„๋Ÿฝ๊ณ  ํ™”์žฅ๋„ ์ž˜ ๋ฐ›๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  2. ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„ ํ’๋ถ€
    ์ปคํ”ผ์—๋Š” ์นดํŽ˜์ธ๊ณผ ํด๋ฆฌํŽ˜๋†€ ๋“ฑ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•ด ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€์™€ ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์— ๋„์›€์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์„ฑ๋ถ„์€ ํ”ผ๋ถ€์—๋„ ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

  3. ์…€๋ฃฐ๋ผ์ดํŠธ ์™„ํ™” ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ
    ์ผ๋ถ€ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์นดํŽ˜์ธ์ด ํ”ผ๋ถ€ ์† ์ง€๋ฐฉ ๋ถ„ํ•ด๋ฅผ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ , ์…€๋ฃฐ๋ผ์ดํŠธ ๊ฐœ์„ ์— ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋•Œ๋ฌธ์— ์ปคํ”ผ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์€ ๋ฐ”๋”” ์ผ€์–ด ์šฉ๋„๋กœ๋„ ์ž์ฃผ ํ™œ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


์ปคํ”ผ๋ฐ• ์Šคํฌ๋Ÿฝ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

์ง์ ‘ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ์–ด๋ ต์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง‘์—์„œ ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์žฌ๋ฃŒ๋งŒ์œผ๋กœ ์ฒœ์—ฐ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.

① ์žฌ๋ฃŒ ์ค€๋น„

  • ๋งˆ๋ฅธ ์ปคํ”ผ๋ฐ• 3ํฐ์ˆ  (๋กœ๋ถ€์Šคํƒ€๋ณด๋‹ค๋Š” ์•„๋ผ๋น„์นด ์›๋‘๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค)

  • ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ  (์ฝ”์ฝ”๋„›์˜ค์ผ๋„ ๊ฐ€๋Šฅ)

  • ๊ฟ€ 1ํฐ์ˆ  (๋ณด์Šต ๋ฐ ํ•ญ๊ท  ์ž‘์šฉ)

  • ์„คํƒ• 1ํฐ์ˆ  (์›ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ์ž…์ž ์กฐ์ ˆ์šฉ)

② ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ปคํ”ผ๋ฐ•์€ ์™„์ „ํžˆ ๋ง๋ฆฐ ์ƒํƒœ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•ด์•ผ ๊ณฐํŒก์ด ๋ฐฉ์ง€์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ค€๋น„ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ชจ๋‘ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์œ ๋ฆฌ๋ณ‘์ด๋‚˜ ํŠœ๋ธŒ ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹ด์•„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜๋ฉด 1~2์ฃผ๊ฐ„ ์‚ฌ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.


์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ• ๋ฐ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ

  • ์„ธ์•ˆ ํ›„ ๋ฌผ๊ธฐ๊ฐ€ ์•ฝ๊ฐ„ ์žˆ๋Š” ์ƒํƒœ์—์„œ ์–ผ๊ตด์ด๋‚˜ ๋ฐ”๋””์— ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ฃผ 1~2ํšŒ ์‚ฌ์šฉ์„ ๊ถŒ์žฅํ•˜๋ฉฐ, ๋ฏผ๊ฐํ•œ ํ”ผ๋ถ€๋Š” ํŒจ์น˜ ํ…Œ์ŠคํŠธ ํ›„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์„ธ์š”.

  • ๋ˆˆ ์ฃผ์œ„๋‚˜ ์ƒ์ฒ˜ ๋ถ€์œ„์—๋Š” ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”.

์ปคํ”ผ๋ฐ• ์Šคํฌ๋Ÿฝ ์‚ฌ์šฉ ์‹œ ์žฅ์ ์€ ํ™˜๊ฒฝ๊นŒ์ง€ ๊ณ ๋ คํ•œ ‘์ œ๋กœ ์›จ์ด์ŠคํŠธ’ ์‹ค์ฒœ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜๋‹ค๋Š” ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์ผ ๋งˆ์‹œ๋Š” ์ปคํ”ผ ํ•œ ์ž”์˜ ํ”์ ์ด ๋‹น์‹ ์˜ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๋ฉฐ

์ฒœ์—ฐ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ์ปคํ”ผ๋ฐ• ์Šคํฌ๋Ÿฝ์€ ๋น„์šฉ๋„ ์ ˆ์•ฝ๋˜๊ณ  ํ”ผ๋ถ€์—๋„ ์ž๊ทน์ด ์ ์€ ์ตœ๊ณ ์˜ DIY ๋ทฐํ‹ฐํ…œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ, ์‚ฌ์šฉ ์ „ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ํ™•์ธํ•˜๊ณ , ์ฒญ๊ฒฐํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ค๋Š˜๋ถ€ํ„ฐ๋Š” ์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฒ„๋ฆฌ์ง€ ๋ง๊ณ , ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์นœํ™˜๊ฒฝ ์Šคํฌ๋Ÿฝ์œผ๋กœ ์žฌํ™œ์šฉํ•ด๋ณด์„ธ์š”!

๐Ÿ’ก ๊ด€๋ จ๊ธ€ ์ถ”์ฒœ

  • ์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ๋กœ ๋น„๋ˆ„ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

  • ์ปคํ”ผ ์ฐŒ๊บผ๊ธฐ์˜ ํƒˆ์ทจ ํšจ๊ณผ์™€ ํ™œ์šฉ๋ฒ•

  • ์…€๋ฃฐ๋ผ์ดํŠธ์™€ ์ปคํ”ผ์˜ ๊ด€๊ณ„: ๊ณผํ•™์  ๊ทผ๊ฑฐ



์ด์ „์— ๋‹ค๋ฃฌ ์ปคํ”ผ์™€ ์ง‘์ค‘๋ ฅ ๊ธ€๋„ ์ฐธ๊ณ ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”

์ด ๋ธ”๋กœ๊ทธ์˜ ์ธ๊ธฐ ๊ฒŒ์‹œ๋ฌผ

๋Œ์ฒด๋ผ๋–ผ(Dolce Latte)

50๋Œ€ ์ด์ƒ ๊ผญ ์•Œ์•„์•ผ ํ•  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ปคํ”ผ ์Šต๊ด€ 3๊ฐ€์ง€ (์ด๊ฒƒ๋งŒ ์ง€ํ‚ค๋ฉด ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค)

Why Make Blended Coffee?(๋ธ”๋ Œ๋”ฉ ์ปคํ”ผ, ์™œ ๋งŒ๋“ค๊นŒ?)