사브작 라이프

☕ FRENCH PRESS COFFEE – 깊고 부드러운 커피 한 잔의 여유 바쁜 일상 속에서 향긋한 커피 한 잔은 잠시 숨을 돌릴 수 있는 여유를 줍니다. 그 중에서도 프렌치프레스 커피 는 특별한 기술 없이도 누구나 쉽게 만들 수 있으면서도, 풍부한 바디감과 커피 본연의 향미를 깊게 느낄 수 있는 매력적인 추출 방식이에요. 이번에는 프렌치프레스 커피의 추출 원리부터 맛, 만드는 방법까지 차근차근 알아볼게요. ☕ 추출 원리 – ‘담그고 누르기만 하면 끝!’ 프렌치프레스는 커피를 우려내는 침출식 추출도구 예요. 말 그대로, 굵게 분쇄한 원두에 뜨거운 물을 붓고 일정 시간 우린 뒤, 필터를 눌러 커피를 추출 하는 방식입니다. 추출 시간 동안 물과 원두가 오래 접촉 하기 때문에, 짧은 시간 안에 추출하는 에스프레소나 핸드드립과는 또 다른 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있어요. 이 방식은 원두 본연의 맛과 향을 잘 살려주기 때문에 커피 입문자부터 애호가까지 두루 사랑받는 추출법이죠. ☕ 프렌치프레스 커피의 맛 프렌치프레스로 추출한 커피는 일반 드립커피보다 바디감이 풍부 하고, 커피 오일과 향미 성분을 고스란히 담아내기 때문에 진하고 깊은 풍미 를 느낄 수 있습니다. 다만, 금속 필터를 사용하기 때문에 종이 필터보다 여과력이 다소 떨어져 미세한 원두가루가 함께 추출되어 약간 텁텁하게 느껴질 수 있는 점 은 단점이기도 해요. 하지만 그조차도 프렌치프레스 커피만의 자연스러움 으로 받아들이는 분들도 많습니다. ☕ 원래는 '차'를 위한 도구였다고? 프렌치프레스는 원래는 홍차나 허브차를 우려내기 위한 기구 였어요. 하지만 커피 애호가들이 이 도구의 구조와 방식이 커피 추출에 적합하다는 걸 알아채면서 현재는 커피 전용 프렌치프레스 기구 가 다양하게 출시되고 있답니다. 최근엔 여과망을 더 정밀하게 만든 제품도 많아서, 더욱 깔끔한 커피 맛을 즐길 수 있어요. ☕ 프렌치프레스의 구조와 소재 프렌치프레스는 주로 내열 유리나 스테...